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鯖づくし

伊勢湾ではまだサバが釣れているみたいですねぇ〜


個人的には鯛がどうなったのかとても気になっていますが。笑


 


さて、今回釣ったサバはこんな感じで料理しましたぁ〜



左から、刺身、味噌煮、しめ鯖です。


サバの刺身はヤッパリ美味しいですねぇ〜。


臭みも無くって、箸が進みます。


 


しめ鯖はやっと満足行く出来栄えになりました。笑


皮を剥がさずに塩で2時間、酢に2時間って感じでした。


 


そして味噌煮は卵が予想以上に美味しくって嬉しかったですねぇ〜。


ただ、まだ残っています。


いつごろまでに食べきれるのでしょうか?爆





カテゴリ:魚のお料理 | 06:43 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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